Zuppa di Fagioli Pappaluni, fagioli aspromontani tipici calabresi, realizzata con Giuseppe Sgrò, presidente dell’associazione professionale cuochi calabresi e con la gentile partecipazione alla puntata del prof. Demetrio Quattrone.
In Tour a Tassitano (CS) nell’incontaminata cornice silana per la settima festa delle attività rurali ; Show Cooking: la ricette contadine tassitanesi a base di pecora,maiale,ortaggi bio e canapa sativa! Show Restaurant a Gioia Tauro (RC)al ristor
In tour a Trebisacce (CS) nella sala riservata di casa Noia, cena con tatto e menu al cucchiaio per conquistare i 5 sensi ; Show Cooking: realizzeremo il cous cous d’estate: ortaggi freschi bio, frutti rossi disidratati,pesce azzurro ,bacche fresche bio