LaC Economia – La ‘nduja di Spilinga, il piccante sapore di Calabria
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19 Febbraio 2018
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Description
Guidati dalle sue gustose rotondità piccanti, seguiremo la produzione della ‘nduja. Nel reportage di LaC Economia, a cura di Concetta Schiariti, visiteremo “L’Artigiano della ‘nduja” di Spilinga, un paesino del Vibonese riconosciuto come la patria di questo insaccato morbido di origini povere, che oggi viene richiesto da noti chef di fama internazionale
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