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IL WHATSAPP DI… Filippo Galati [Docente Laboratorio Enogatronomico – Soverato CZ] – Consumiamo cibi a “Km 0”, privilegiando gli ortaggi, la Calabria ne è ricca. Dobbiamo cercare di usarli quotidianamente, perché sono eccellenti per il nostro organismo, usandoli nel periodo giusto. Ai colleghi dico: «divulghiamo il buono!».