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Siamo ormai in estate e in questo periodo dell’anno si parla molto spesso di dieta. Tante volte però non è semplice farla a causa dell’insulino-resistenza. Rossella Galati intervista il direttore della scuola di specializzazione in malattie dell’apparato digerente dell’università Magna Grecia di Catanzaro, Ludovico Abenavoli e Lucrezia, insulino-resistente fin dalla nascita.
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